400 gr pompoen
1 courgette
1 aubergine
4 tomaten
2 rode ui
1 theel ketoemar
1 theel kaneel
1/2 theel djinten
2 theel Chili
400 gr kikkererwten
Munt
Doe de ui, tomaat, courgette, pompoen en aubergine in blokjes in een pan en voeg de kruiden toe muv de munt.
Laat 20 minuten stoven en voeg eventueel water toe als het te droog wordt. Voeg dan de afgespoelde en uitgelekte 
kikkererwten toe en laat nog 10 minuten meewarmen.
Munt erover strooien
