200 gr gehakt
1 ui
1 teentje knoflook
1 blik tomatenblokjes
1 klein blikje kidneybonen
1 klein blikje mais
1 rode paprika
50 gr cheddar
125 ml zure room
0,5 tl gerookte paprika
1 tl komijn
Peper en zout
Olijfolie
Verwarm de oven voor op 200 graden
Prik gaatjes in het deeg en laat ontdooien
Bak het uitje en de knoflook
Voeg paprikapoeder en komijn toe en bak even mee
Bak het gehakt mee
Spoel de kidneybonen af en voeg met de mais en in blokjes gesneden paprika toe. Voeg de tomatenblokjes toe en breng op smaak met peper en zout
Vet de muffinvorm met boter in en verdeel het deeg over de bakjes. Vul de bakjes met het gehaktmengsel. 
Garneer met de cheddar en bak 25 minuten.
Serveer de taartjes warm met een dotje zure room
Geen opmerkingen:
Een reactie posten